嚴把食品安全源頭

    全國第一屆青運會三明賽區(qū)于2015年10月25日落下帷幕。由三明市食品集團有限責任公司旗下所屬的三明市食品集團樓源畜牧有限責任公司和三明市欣源養(yǎng)殖有限責任公司提供的“欣源”牌豬肉和鮮蛋，圓滿完成整個青運會的供貨任務。作為三明市唯一一家為青運會提供豬肉和禽蛋的公司，三明市食品集團有限責任公司嚴把食品安全質量關，確保食品新鮮、安全，讓青運會選手放心食用。

    在生豬和蛋雞飼養(yǎng)過程中，企業(yè)做到預防為主、防御結合、定期消毒、定期驅蟲，定時搞好豬舍、雞舍衛(wèi)生，做好生豬、蛋雞的防暑降溫，預防交叉感染等工作。同時，嚴格按照農業(yè)部發(fā)布的標準使用獸藥，不使用“瘦肉精”等非法添加物，不使用假、劣、違禁藥物，做好安全用藥記錄，積極倡導健康養(yǎng)殖、科學養(yǎng)殖。此外，企業(yè)還嚴把飼料原料入口關，定期做好水質檢測工作，實行隔離分群飼養(yǎng)和“全進全出”的飼養(yǎng)制度，全面落實各項防疫衛(wèi)生措施，保障生豬和蛋雞的健康。